2013年08月27日

鮎昆布巻の玉子焼き

(岐阜大学地域科学部 藤元彩奈)


tamagoyaki.jpg

材料(1本分):
・卵 3個
・鮎昆布巻 1本

作り方:
1. 卵を割り、とく。
2. 鮎昆布巻の両端2~3pを切り落とす。
3. 玉子焼き用フライパンに油を熱し、卵の3分の1を入れて焼く。
4. 昆布巻を上にのせ、玉子を巻く。
5. 残りの卵を半分ずつ加え、巻いていく。
6. 3p幅に切り、盛り付ける。

普通の玉子焼きよりも巻きやすく、簡単できれいにできます。
色のコントラストも美しく、お弁当やおかずにぴったりです。


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2013年08月26日

アレンジレシピ紹介

鵜舞屋の商品はそのままでもお楽しみいただけますが、ひと手間かけることで一層おいしくお召し上がりいただけます。そこで、アレンジレシピとして鵜舞屋の商品を使ったお料理を紹介します。食卓の一品に一工夫をどうぞ!
posted by 鵜舞屋 at 16:18| アレンジレシピ | 更新情報をチェックする